吴江女子路边买到针眼瓜切开后被这造型震惊
社友向日葵的春天zh发帖
刚刚在路边摊买了一个西瓜，回家后我准备吃才发现上面有一个针眼一样的深孔，还很大，瞬间就不想吃了！西瓜是不是被注射过催熟剂啦？
▍楼主补充
刚刚切开，是这个样子的
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西安有记者做了西瓜打针的实验。
记者：“我们发现注射过色素的瓜，不论是红色的部分还是蓝色的部分，都是成明显块状，我想问一下，这个色素会不会随着时间，扩散到整个瓜的全部，让它变得均匀一些？”
西安营养学会国家一级营养师周萍：“这个不会，从瓜摘下来以后，咱们打的色素，仅会存在于打针的这一附近区域，所以你看红色和蓝黑的对比很明显，它仅仅局限于这一块。”
看来，无论是注入甜蜜素还是色素，它都不能在西瓜内部均匀扩散，达到网上所说的让西瓜又红又甜的效果。而打入的液体破坏了西瓜的表皮个瓜瓤结构，还会加速西瓜的腐败。
西安营养学会国家一级营养师周萍：“西瓜本身是一个完整的结构，它的西瓜皮可以有效阻挡外面细菌的侵入，但是如果不管是用水还是色素，你要注射到西瓜内，都要建立一个通道，而这个通道也就加速了细菌进入西瓜的速度，所以就会引起西瓜的腐败变质。”
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