怕餐后高血糖试试主食这么吃
糖友最关心的事情，恐怕就是血糖升高！
而导致血糖升高的主要物质是碳水化合物。碳水化合物主要来自于主食，主食吃得过多，血糖会升高，主食吃得过少，又会导致低血糖或营养不良等其他病症。
那我们应该怎么吃主食呢？
1.主食要定量
吃得越多，血糖当然就越高，但也不是越少越好。
有些糖友了解到碳水化合物是升血糖的主要食物，所以每天只吃很少主食甚至不吃主食，只以蔬菜和肉类代替。殊不知，长此以往身体会出现问题。
人体的营养素，如蛋白质、脂肪和碳水化合物三大物质需要保持一定的比例才能进行正常的代谢，否则将会发生代谢紊乱而引起其他疾病，比如吃肉过多，会引起血脂、血压改变、会引发冠心病。所以少吃或者不吃主食的控糖方法不可取。
糖友要根据自己的体重、体力活动的量、体重、血糖情况来估算每日总热量，再分配每餐的饮食种类和量，这是糖友的基本功，需要用心学习一下。
2、主食种类---要粗细搭配
同等重量的精白米精白面和粗粮相比，升高血糖的程度是不一样的，用粗粮取代一部分精白米面，可以使血糖升高的速度和程度降低、能增加饱腹感。煮饭时在精米中加入部分糙米、大麦、燕麦、豆子等粗粮，和面时加些玉米面、荞麦面、莜面，都是很好的稳糖、保证营养、减少饥饿感的好办法。
3、主食制备---宜粗不宜细、宜干不宜稀
1）食材要粗
粮食碾磨得越细，消化吸收越快，血糖升高的程度和速度就越高。可以有意识挑选玉米碴、大麦粒等粗研磨的食材、买粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包，豆类能整粒吃就不要碾碎。
2）烹调要急火煮、少加水
煮得越稀越烂的食物，吃完之后血糖会发生较大的波动，不利于稳定病情，所以做主食的时候尽量不做成粥，米饭也要干一些。
当然，粥还是可以喝的，但要掌握下面小秘诀：
·粥不要熬得太稀太烂
·不喝白粥，加些杂粮粥、或是放点蔬菜
·先吃点别的东西再喝粥
相信糖友学会吃主食，稳糖会跟轻松的。
治疗白癜风最好药治疗皮肤病医院哪家最好
