青田凉茶ldquo雪里白rdquo
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雪里白，青田民间比较常用的凉茶之一，两年前随手种下，无需打理，自由生长，如今挤挤挨挨，已经长满院子的每个角落。
雪里白，学名地白草，为堇菜科堇菜属植物蔓茎堇VioladiffusaGing.的全草。别名匍伏堇、抽脓白、黄瓜草、天罗白。
雪里白为一年生草本。全株近无毛，基生叶多数，丛生呈莲座状，花期生出地上匍匐枝。匍匐枝先端具莲座状叶丛，通常生不定根。
数了下，这株雪里白有6个匍匐枝。
雪里白花较小，淡紫色，具长梗，生于基生叶或匍匐枝叶丛的叶腋间；花梗纤细，花瓣5，花期3-5月。
近看雪里白淡紫色的小花，干净通透。
青田凉茶“雪里白”，其味苦、微辛，性寒，归肺、肝经，功效清热解毒，散瘀消肿，止咳；主治风热咳嗽，疮疡肿毒，痢疾，淋浊，眼睑炎，烫伤。
制作凉茶很简单，采摘新鲜雪里白洗净直接，或晒干后泡水喝；也可加冰糖少许炖服，用于久咳声嘶。
除了凉茶，还可以挑选鲜嫩的雪里白全草，去除须根，洗净切碎与鸡蛋同煮，加少量食盐和猪油，即雪里白鸡蛋汤，有清热止咳补虚的养生功效，适宜于体虚久咳者。
长在石缝里的雪里白
花盆缝隙里长出的雪里白
院子里无处不在的雪里白。
雪里白开花后结的果实，开裂的蓇葖果，装得满满的种子，这些种子掉入土中，不久又将长出一大片雪里白。植物强大的繁殖能力！也难怪满院子都是雪里白了。
雪里白是我比较喜欢的凉茶，从春天开始到现在，在家喝的基本都是雪里白泡的茶，其药效温和，口味清新，原汁原味，带着自然的气息，有春天的味道。
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