图说童年家乡的麦粒可以燎着吃了
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麦田上有苦也有甜，每一份记忆都因为淳朴而变得难忘。对于不少生于农家，或者有学农经验的人来说，在每年麦子快熟的时候，烧麦子成了他们记忆中的童年味道。
小时候家里麦子成熟前，小孩们都会央求母亲燃起农家的灶台烧麦子。母亲是烧麦子的高手，配合灶的火候，麦穗在她手中翻转，小孩子咽着口水守在灶台边，一闻到麦粒的香味就叫喊着“熟了熟了，可以吃了”，然后母亲会耐心地把麦壳揉掉，生怕麦芒扎到孩子的嘴。“一簸箕烤麦仁摆在小孩眼前的时候，吃的手上、眼睛边上都是黑色的草灰，但小孩儿都吃得狼吞虎咽的，能兴奋好久。”
随着年龄的增长，曾经守在灶台边吃麦的少年，或许已经远离田地，可烧麦子独有的香气和韧劲依旧牢牢占据着我们的童年记忆。
备注：微文中图片摘自网络，具体发生地不详。（禁烧标语：禁烧秸秆，利国利民。）
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