全身有味在世界上是主流,为啥我们没有
突变获得“清爽基因”
人身上有“味”，一般都是指人体带有某种异味或者臭味。在日常生活中，带有体味是一件让人感到尴尬的事，体味太大随时可能让人“社会性死亡”。
令人感到奇怪的是，在全世界有80%以上的人口会面临体味问题，而这些人都集中在欧美地区和非洲，占到世界人口20%以上的东亚各国却只有极少数人有体臭。
我们中国人绝大部分都没有体臭，那我们身上的“味”去哪儿了呢？
绝大多数中国人没有体臭作为高智慧的文明生物，我们依然保留了部分动物习性。体味对于动物而言有着重要的作用，自然界中的动物可以依靠气味来求偶以保证种族的繁衍，同时气味作为一种信息可以帮助动物获取食物和寻找栖息地。
对于人类而言，体味会成为我们对人的第一印象，在人类社会中，特殊体味如狐臭、脚臭等味道会使人感到不适，带有这类味道的人一般不会受到欢迎。
严格意义上说，我们在产生能量消耗后就一定会产生体味，这是因为我们身体为了调节机能在不断地进行新陈代谢，以确保身体生理功能的持续运作。但是根据日常经验我们可以得知每个人的体味是不同的，其实体味也受到了多方面的影响。
运动就会产生体味体味从何而来
我们常见的“狐臭”就是汗腺制造出的体味。
人体作为一个单独的生物体，本身就可以视作一个气味源。体味是人体新陈代谢的必然产物，体味的产生就是物质从体内到体外的全过程。
新陈代谢是人类保持活力的重要途径，在这一过程中，人体内新物质不断产生，旧物质被不断排出体外，保证了生命体生命活动的进行。
新陈代谢可以分为物质代谢和能量代谢两个方面。它的两大内容分别是“同化作用”和“异化作用”。
运动就会产生体味同化作用可以视作吸收能量的过程，从外界摄入的物质在人体内经过化合作用转化为自身物质。异化作用则是释放能量的过程，人体中被更新的旧物质在这一过程中被排出体外。
人体气味的产生重点在于异化作用。存在于人体的多样物质在各大生理系统的相互作用下以液体、固体的形式通过皮肤被排出体外，部分物质经由口鼻呼吸跟随二氧化碳排出。
汗腺，正是人体新陈代谢过程中异化作用的主力军。
汗腺由于人体汗腺分布的差异，个人体味的浓淡程度会有所不同。因此我们经常会看见汗腺较发达的人常会汗流如注，泪腺发达的人哭起来眼泪会难以止住。而人的体味，基本都来自于大汗腺。
汗腺可分为小汗腺和大汗腺，也可分为外泌汗腺和顶泌汗腺。
小汗腺分布较广，分泌物少，本身分泌的汗液是没有味道的。而大汗腺作为一种顶泌汗腺会分布在人体的特殊部位中。
顶泌汗腺相较于外泌汗腺来说大很多，有多根导管，会产生带有蛋白质和脂肪酸的特别分泌物。这些弱碱性的物质因为含有“氨”，会带有轻微的酸味，但是以人类的嗅觉是闻不到的。
顶泌汗腺位置数据显示，在人体中每一平方厘米分布有近个汗腺，具体数量因人而异。在人的腋窝、胯下、会阴部、外耳道等部位分布有大量的大汗腺。其中腋窝约有到个大汗腺，是人体含有大汗腺最多的部位。
大汗腺在新陈代谢的异化作用下向人体外部排放废弃物质，这些混合着蛋白质和脂肪酸的汗液中同样存在大量的葡萄球菌。
这些葡萄球菌一直生活在人体表面，尤其是大汗腺分布的地方，如腋下、胯下、阴部等部位。它们在与脂肪酸产生化合作用后就会产生我们能闻到的臭味。
人体挥发性成分释放的方式清爽基因——我们没有体臭的原因
由此可见，细菌分解汗腺分泌的不饱和脂肪酸后就有了“臭味”。其实早在万年前开始，早期人类就开始分三次从非洲走向亚洲，那时的祖先的体臭味已经有了减少的迹象。
在第一次踏上亚洲大陆时，这个改变人体体味的“清爽基因”出现了。
“清爽基因”其实正是影响汗腺功能的重要基因，在这一时期，因为它的突变，使得大汗腺分泌功能受到严重影响，分泌物锐减。在我们的祖先在亚欧大陆地区定居下来时，这个基因完成了突变，逐渐定型。
清爽基因突变清爽基因在此后跟随物种延续遗传了下来，深刻地影响了东亚的大部分国家的人民，其中中国、日本、韩国受到的影响最深。
数据显示，东亚国家有体味的人在国家总人口中占比在世界范围内最低，中国有82%以上的人口没有明显体味，在日本这一比例为75%，而在韩国则达到了90%以上。
由于基因的变异，大汗腺分泌物质的通道被堵塞，这些物质数量的减少使得存在于人体的新陈代谢菌落“备受打击”，它们失去了赖以生存的土壤和营养物质来源，因此和这些被大汗腺排出的物质产生的化合作用变得衰弱，人体就会变得“清爽”许多。
“清爽基因”分布从生物学角度来看，突变的是染色体中的碱基（碱性基团），这也是我们人体DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）的主要组成部分之一。位于人体第16号染色体中的ABCC11号基因上的第位碱基的突变导致了“清爽基因”的产生。
来自美国加州理工大学遗传学研究小组的报告显示：
ABCC11号基因有三种表现的基因型分别是GG、GA和AA，基因不同，表现特征就不同。ABCC11的基因最直接的表现在于耳垢，带有AA形式清爽基因的耳垢一般比较干燥，而且薄，不容易产生异味，而GG和GA基因型，耳垢潮湿黏稠，带刺鼻气味。
16号染色体ABCC11基因发生突变值得一提的是，“清爽基因”是东亚地区的“特产”，东亚各国的人民在经历了数十万年的演变后依然保留了这一特性。
清爽基因的分布带有鲜明的地域色彩，在基因发生突变后，95%的“清爽基因”被中国人继承，最终逐渐辐射到东亚各国。在世界其他地区，白色人种和黑色人种则饱受体味困扰，据统计，黑人中没有明显体味的人口只占到总人口的0.7%左右，白人中则占到了9%左右。
是谁在影响体味
对体味影响最深的是基因。我们甚至可以说，基因决定了我们人体的气味。随着人类的进化，气味作为人类特有的生理性征跟随基因被保存了下来。“气味”如今被视作是第二个“指纹”，成为人体的独特印记。
体味也会成为一个人的印记专家表示，人体气味在很长一段时间里具有稳定性，跟随基因遗传下来的气味会一代一代地传下去。即使气味很容易受到多方面因素的影响，它依然和指纹一样是跟随个体一生的信息。
种族对于体味的影响也很深远。黄种人身体内的腺体在三大种族中最少，再加上“清爽基因”的影响，体味最轻。而白色人种和黑色人种腺体最多，因此相对来说体味更重。
其次，疾病、年龄和性别对体味也会产生影响。
在我国中医诊断理念中有“望闻问切”的说法。如今，气味在现代医学领域可以作为医生进行疾病诊断的重大依据之一，它的科学依据来源于人体器官产生疾病时会导致人体新陈代谢紊乱，腺体分泌的物质也会发生变化，气味也就有所差异。
气味也能作为诊病的依据随着人年龄的增大，气味也会发生变化。
根据科学家研究，人在衰老后体味会加重，其中最显著的就是头部。老年人头部的脂肪酸与空气中氧气发生化合反应后会产生一种含有不饱和醛的酸性物质，它释放出的味道就是我们常常闻到的老年人头部的味道。而这一现象在老年女性身上表现得更加明显。
男性和女性作为对立的性别体，带有各自明显的气味特征。这是由二人分泌的不同激素决定的，在男女进行内分泌活动时，会释放雄性激素和雌性激素，这些物质会影响体味物质的分泌。研究表示，男性的体味相较于女性会更重。
男性体味会更严重一点体味的三大类型
毫无疑问，汗腺是造成人体气味的主要原因，但其实除开汗腺，使人全身有“味”的原因还有很多。
由体内汗腺带来的身体臭味被称作“内源性气味”，顾名思义，即由人体内部因素导致的体臭。一般来说，只要有了新陈代谢作用的进行，人就一定会产生体味。
人体每天都在摄入各类营养物质，这些碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质会在人体内停留一段时间。消化系统和循环系统是新陈代谢时“同化作用”发生的主要场所，而呼吸系统和泌尿系统则承担了大部分的“异化反应”。
呼吸异化这些随着更新被遗弃的代谢物质穿过人体最大的“保护层”——皮肤来到身体外，其余的排泄物和这些分泌物一起构成了体味的主要来源。
其实除此之外，还有“外源性气味”和“外激素”两类气味，和“内源性气味”一起组成了我们的体味。
外源性气味来自我们外界环境。一般来说，从事某种特定职业的人都会带有相关的气味。疫情期间的护士和医生会有很浓的消毒水的味道，修车厂的人身上会有机油或汽油的味道，动物养殖场的工作人员也会带有动物的味道。
这种气味存在的时间比我们想象中要久。科学研究表明，皮肤表面的油脂即使被清洗后依然能立刻生成，并持续释放带有这种味道的物质。
护士身上的消毒水味道就是外源性气味此外，生活中的味道也会对人产生很持久的影响。与职业带来的影响类似，在生活中特定环境下的人也会带有特殊的体味。这种带有明确场所印记的气味持续时间较短，但是很容易被辨别出。
外激素也叫信息素。我们可以理解为日常生活中使用的香水、食用的食物、沾染上的液体等带来的气味，它可以在不同的地方作为重要的信息出现。因为有些气味本身难以消除，所以它对于某些特定职业的人来说相当重要，例如警察、医生、餐饮工作者等。
结语
科学研究显示，每个人都有独特的体味，这是因为我们有着独一无二的基因，而基因则决定了人类的气味。
基因决定气味我们中国人因为万年前的祖先发生了个别基因突变的原因体味会显得轻很多，这种“清爽基因”也导致了整个东亚地区的人和其他地区的人相比显得没有体臭。
清除体味如今已经成为我们日常生活中的必修课。
体味是个人卫生状况的体现，因此我们可以通过其它手段消除自身体味。专家表示，养成勤清洗、勤更换衣物的良好生活习惯对于去除体味有重大意义。
养成良好生活习惯此外，我们还必须注重饮食，学会调整控制个人情绪，这样不仅能消除异味，还能使气味为我所用，提高我们的生活质量和工作效率。
